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レシピ
おろし蕎麦  
  1、鰹上削、だし昆布で、だしをとる。

2、だしにかえし、酒、醤油を加え
  汁を作る。

3、蕎麦を茹で、天ぷら、大根おろし
  わかめ、ねぎをトッピングし
  出来上がり。
     
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くじら汁  
  1、煮干で、だしをとる。

2、だしに、酒、じゃがいも、くじらの皮
  にんじん、きゅうり、たまねぎ
  キャベツを加え、煮る。

3、味噌を加え、煮て、出来上がり。
     
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